中國知名餐飲品牌西貝的「預製菜」爭議近日再次升溫，然而這場風波卻在短短一天內戲劇性地平息。創辦人賈國龍與質疑者羅永浩原定在微博上展開激辯，卻在當晚雙雙遭到禁言。官方媒體隨後介入評論，力挺民營企業，賈國龍也立即公開表示將會「反思改進」。
上週五（1月16日），西貝餐飲集團發布聲明，揭露因羅永浩先前對「預製菜」的質疑，導致公司營運受到嚴重衝擊，預計今年第一季將關閉全國約三成的門市，恐影響逾四千名員工生計。賈國龍更在微博上預告，當晚十點將對羅永浩的「重大污衊誹謗」進行全面回應。
然而，就在約定時間前不久，賈國龍與羅永浩的微博帳號竟同步被官方禁言。截至本特派員發稿時，兩人的最後一則貼文仍停留在1月16日。微博執行長王高飛事後解釋，此舉是依據中國《網絡名人帳號行為負面清單》中關於「組織約架論戰」的第八條規定，旨在避免網路論戰引發不良風氣並佔用公共資源。
這場爭議始於去年9月10日，擁有近三百萬微博粉絲的知名人士羅永浩，發文指控西貝販售的菜餚實為「預製菜」，並對用餐體驗表達強烈不滿。此言一出，立即引發雙方第一輪網路激辯，同時也掀起中國網友對於「預製菜」議題的廣泛討論。西貝餐飲作為中國規模數一數二的西北菜系連鎖品牌，旗下曾有近四百家門市、一萬七千名員工，遍布全國六十二個城市。由於該品牌長年主打「新鮮現做」，羅永浩的質疑自然格外受到社會矚目。
賈國龍於1月15日透過個人微信帳號證實，西貝將關閉一百零二間門市，約佔總店數的三成，這將導致四千多名員工面臨失業。他堅稱，門市大量縮減的癥結，全然是因為去年9月羅永浩掀起的「預製菜風波」，該事件直接導致西貝今年1月營收較去年同期暴跌五成。即便西貝曾嘗試危機公關，發放高達三億元的消費券試圖挽回顧客，仍無法扭轉頹勢。賈國龍始終強調，西貝的中央廚房配送菜品符合國家標準，不應歸類為「預製菜」。
隔天，羅永浩公開反駁，他引用自身創辦「鎚子科技」的經驗指出：「我從未見過一家企業單純因為被惡意攻擊就倒閉，如果沒有犯其他錯誤的話。」他進一步批評賈國龍以員工失業來換取輿論同情的手法不當，強調一位擁有上萬名員工的企業家，理應從一開始就謹慎行事，不應輕率。
值得注意的是，與去年不同的是，賈國龍與羅永浩的第二次交鋒引來了中國官方媒體的介入。「人民日報評論」微信公眾號於1月18日發表評論文章《網絡輿論環境不能成為企業發展的短板》，文中指出惡劣的網路輿論環境已嚴重威脅民營企業的生存與發展，進而影響國家整體經濟環境。文章強調，中國經濟的穩健成長離不開廣大企業的創新與努力，因此營造良好的輿論環境是各方（從網路管理部門、主流媒體到網路意見領袖及企業家）的共同責任，並呼籲主流媒體應當介入網路輿論戰場，批判「不良、偏頗」的言論。隔日傍晚，該公眾號再發文《危機面前，坦誠是最好的公關》，批評賈國龍的回應「看似強硬實則顢頇」，並認為網路意見領袖的批評對西貝而言，實則「危中有機」。這兩篇被外界解讀為「各打五十大板」的評論，隨後被多家中央與地方媒體廣泛轉載。西貝官方微博在第二篇評論發布後，以大量驚嘆號轉發，並表態「西！貝！賈！國！龍！一！定！對！照！反！思！學！習！改！進！」賈國龍本人也在微信朋友圈轉發，表示將「學習、轉換思維、提升本領，努力順應互聯網時代」。然而，「人民日報」官方微博轉發這些評論後，卻引發民眾兩極反應。部分民眾認為其像在為西貝撰寫「置入性行銷文」，未能站在消費者角度；另有部分則支持官媒介入此類論戰。
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