Media+ONE特派員報導，作為全球最大大蒜生產國，中國目前的大蒜市場正面臨嚴峻挑戰。由於連年豐收導致產量過剩，加上去年累積的大量庫存，使得大蒜價格一路探底，許多農民與出口商甚至被迫賠本出售，整個產業鏈都承受著巨大的壓力。目前，中國大蒜的批發價格已跌至每半公斤僅約兩元人民幣，這個價格對於大多數生產者來說，甚至不足以支付其生產成本。這種低迷的價格，讓許多寄望於大蒜收入的農民陷入困境。儘管市場價格低迷，中國主要大蒜產區，如山東、河南與江蘇等省份，為了彌補單價下跌造成的損失，反而擴大了種植面積。然而，這種「以量補價」的策略，卻進一步加劇了市場的供過於求，形成惡性循環。即使部分地區因天候影響收成略減，全國整體產量依然呈現上升趨勢。在需求未能同步增長的情況下，各地的倉儲早已堆滿大蒜，加上新一季的收成即將上市，無疑讓原本就已飽和的市場雪上加霜。面對龐大的庫存壓力，許多大蒜出口商為了清空囤貨，不得不犧牲利潤，甚至不惜虧本出貨。國際市場上，雖然中國大蒜仍佔據主導地位，但在價格戰的壓力下，競爭益發激烈。有業者積極開拓非洲等新興市場，也有業者依賴俄羅斯等較為穩定的市場。此外，紅海與蘇伊士運河的物流緊張局勢，雖對部分出口航線造成影響，但由於中國大蒜主要銷往亞洲地區，整體衝擊相對有限。總而言之，中國大蒜產業正陷入一場困境，生產過剩、價格壓力與出口不確定性等多重因素交織，考驗著整個產業的韌性與應變能力。
中國大蒜產量爆棚價崩！農民、出口商慘賠，全球市場受衝擊！
